domingo, 28 de julio de 2013

Cupcake de Galletas María

Como muchos me he enamorado de los cupcakes y leo cuanta receta cae en mis manos, algunas de las cuales intento y otras pasan a una enorme lista de pendientes que cada día se agranda más.

Hace 20 días recibí el libro Objetivo: Cupcake Perfecto, de Alma Obregón, cuyas recetas me hacen agua la boca. Ha pasado a formar parte de mis libros favoritos, junto con los de Marcela Capó de cupcakes y popcakes.  


El primer fin de semana que tuve un tiempito puse manos a la obra, ya que venían unos amigos  y quería hacer algo nuevo. Como no sabía por donde empezar a probar mi hijo decidió por mí.

Obviamente tenemos gustos muy diferentes, yo hubiera empezado por uno bien chocolatoso, él decidió por el de Galletas María. Se probó en etapas, primero calentito recién salido del horno, luego frío  y sin la crema y finalmente con la crema y la galleta encima.
Frío y sin la crema nos decepcionó, esperábamos otra cosas. No estaba mal pero sentíamos que le faltaba algo. Era como esas recetas que si bien no te salen mal seguramente decidas no volver a hacerlas.

Finalmente le pusimos la crema y un buen rato de frío y entonces sí, apareció un cupcake diferente, con una textura algo crujiente producto de las galletas y un sabor diferente. Y pasó a la lista de recetas aprobadas, que volveremos a hacer en cualquier momento.




Obviamente tendré que aprender a sacar fotos, estas son un desastre, no hacen justicia.
Pero imposible sacar otras después, que los cupcakes volaron!!!!!!!!!

Cariñ@s a todos. 

miércoles, 3 de julio de 2013

My little ponny

La peque cumplió años y esta vez pidió a estos pequeños que le encantan.
Después de varios meses volví a agarrar los pinceles para pintar algunos detalles de los pequeños que decoran la torta.

Es por cierto una clienta muy exigente, porque me criticó varios detalles tanto en la producción como en el resultado final, pero realmente valió la pena el esfuerzo y horas quitadas al sueño para ver su carita y felicidad ese día con la torta tan esperada. Esta vez estrené el aerógrafo, la verdad me dio más trabajo de lo que pensé, habrá que seguir practicando...





Las tortas están forradas en wilton,mariposas y nubes en pastillaje, los ponnies en pasta de goma y de modelar pintados con acrílicos.

Espero les gustes.