martes, 27 de diciembre de 2011

Festejando Navidad

Fin de año es siempre una locura en el trabajo, pero creo que este año ha superado a todos los anteriores.
He tenido muchos planes e ideas de que hacer para festejar la navidad, que van desde decoración para la casa, regalos personalizados, galletas decoradas, postres para esa noche, etc, pero todos han quedado por el camino.

Con la peque de casa hicimos la masa y horneamos las galletas, pero la decoración tuvo que esperar. El resultado fue que cuando tuve tiempo para decorarlas, solo quedaban las migas!! El consuelo, es que parece estaban ricas. Quería ver como quedaban con los cortantes navideños que me compré este año.
Finalmente para el 24 preparé unos pastelillos - como ellas los llama - y los decoré con unas imágenes comestibles que compré. Los mismos eran de chocolate con chispas de chocolate - de los cuales mis hijos y sobrin@s son fanáticos - y otros de naranja, que tienen menos aceptación y de los cuales el 25 ya no quedaba nada.

Les muestro como quedó, una vez terminados de decorar y colocados en un soporte que tiene mi hermana, que fue donde pasamos ese día.





















Cuando llegué a lo de mi hermana, me estaba esperando con una torta de vainilla rellena de dulce de leche. La idea es que la decorase con un papá noel en glacé.  También tenía una serie de mini-tortas con forma de campana, que quería decorar. No teníamos muchos tiempo, así que terminamos intentando decorar las campanas y con ellas la torta.
Este fue el resultado, que en realidad no me convenció para nada, de cualquier forma estaba muy rica...















El papá noel lo tomé prestado, de uno de los tantos que le adornaban la casa.

Espero que ustedes hayan tenido una muy feliz navidad.

                                                                                                    María

jueves, 8 de diciembre de 2011

Cumple de Luca

Un amiguito de la peque de casa cumplió años yo yo quedé en hacerle la torta.
Lo único pedido era que tenia que tener autos y uno celeste.

A pesar de que empecé las cosas con tiempo, cuando la noche anterior al cumple me puse a armar la torta, los bizcochuelos ya estaban hacía un par de días prontos, era rellenar y bañar, empezaron los problemas.
No se que pasó pero las tortas de manteca parecían se desarmaban en mis manos, y no tenía tiempo de hacer más bizcochuelos, así que terminó siendo un puzzle lograr armar algo decente.

Lamentablemente, no logré ponerle el baño de forma que no se notaran todos los quiebres de la torta, pero igual gustó el resultado.

Esperemos que de sabor también haya estado bien, yo no la probé después. :)

La idea de la torta la tome de fullpiñatas, los autos siguiendo los pasos de una revista de decoración de tortas.




Espero les guste, besos.


María

sábado, 3 de diciembre de 2011

Fin de curso

El fin de semana pasado se realizó la exposición de los cursos 2011, curso de decoración de tortas que inicié este año.
Habían trabajos muy lindos y algunos que eran verdaderas obra de arte.  
Si bien el mío no salió como yo lo esperaba, estoy contenta con el resultado.
Espero les guste. 



Cariños  y buen fin de semana para tod@s.


                                                            María

lunes, 31 de octubre de 2011

Galletas para Halloween

La peque decidió el viernes que hoy lunes no iba a ir al Colegio ya que tenía que ir disfrazada para Halloween. No logró entender que alguien encuentre divertido vestirse para asustar.

A ella le gusta vestirse unicamente de princesa. Ayer domingo salimos a ver que encontrabamos para el disfraz que le gustase. Entramos en un local que habían varios accesorios con motivos terroríficos y quedó horrorizada con unos pies cortados que había. Es un asco!!!!! No entiendo, decía sin salir de su asombro.

De la casa de disfraces salió llorando, nada le gustaba, ella quería vestirse de princesa, aceptaba a lo sumo de fantasma rosado, ya que así son las mamás fantasmas según ella (con 5 años) y obviamente no logramos encontrarlo.

Finalmente la convencimos, con el compromiso de llevar galletas de fantasmas y calabazas para una merienda y de que la iba a dejar ayudarme a pintarlas, compramos un disfraz de fantasma.

Acá está el resultado, luego de varias horas de cocina, ya que en la misma tarde tuvimos que preparar todo, las galletas, el glacé, la decoración.
Marchó hoy feliz a la escuela con sus galletas, el disfraz (sin la máscara) hecho una pelota en el fondo de la mochila, y un montón de collares de colores, Porque ella, iba a ser una mamá, así que si el disfraz era blanco con los collares se iban a dar cuenta que era una mamá y las mamás son buenas (razonaba sin resignarse a dejar en casa sus vestidos de princesa).

Los fantasmas salieron sonrientes, ya que no todos son malos, lo cual trajo como consecuencia que la mitad tuvieran que pintarse con cara de asombro, porque el hermano nos criticó bastante nuestra labor. Fue facil diferenciar que galleta decoró cada uno.



Feliz halloween para todos. Cariños

                                                       María.

lunes, 10 de octubre de 2011

Cupcakes para Pato

Una muy buena amiga cumplió años y le llevé unos cupcakes.

De chocolate con chispas de chocolate y decorados con crema de chocolate.

De Nueces decorados con crema moka.
 Ambos gustaron mucho, a mí los de moka me encantan!!!

Feliz semana para tod@s. Cariños.




martes, 27 de septiembre de 2011

Bienvenida Primavera

Para esperar la primavera, en el Colegio se hizo una merienda compartida.

Creo que la torta quedó acorde con el tema, gusanitos y flores fueron repartidos entre los peques, no quedaron ni los gorros!!!!



Flores de glace, mariposas de pastillaje pintadas con polvo para pétalos, los gusanos de masa de modelar. El bizcochuelo de vainilla, bañado en almíbar, relleno de dulce de leche y cubierto con merengue industrial. 


Espero que les guste. Feliz primavera para todos!!

Cumple Anto

Antonella cumplió sus 15 años y a mí me tocó hacerle la torta y los cupcakes.
Fue mi primera torta de 15 y la verdad hubo mucho stress, nervios y falta de tiempo.

Con varias imperfecciones y la ayuda de mi hijo en pegar los corazoncitos, llegamos a tiempo.

Lo más importante fue verla tan feliz en su cumple y según dijo era la torta que quería.

Son dos tortas de manteca de chocolate, rellenas de crema de chocolate. Baño wilton, la letra en pastillaje pintada con glacé, corazones en masa de modelar.

Cupcakes de chocolate con chispas de chocolate, decoradas con crema de chocolate y el corazon en masa de modelar.

sábado, 3 de septiembre de 2011

Torta para mamá

Ayer cumplió años mi madre y le preparé la torta.
La verdad me dio trabajo y no se que pasó con el fondant que quedó como quebradizo.

No obstante a ella le gustó el resultado, el color de las rosas lo eligió mi hijo. Una amiga le regaló un ramo y eran del mismo color.


Bizcochuelo de vainilla rellenos de buttercream de frutilla. Rosas en masa de modelar.

domingo, 28 de agosto de 2011

Los de chocolate y manzana

El 25 fue feriado en nuestro país, día de la Declaratoria de la Independencia, y aproveché a reunirme con una amiga de la infancia.
Para la merienda preparé los cupcakes - o magdalenas, o muffins - unos de chocolate y otros de manzana y canela. Se han vuelto un clásico de los fines de semana en casa, ya que a los chicos les encanta y la peque lo aprovecha para llevar a la escuela (los de chocolate) que tiene que llevar merienda casera.
Obviamente que durante el fin de semana se comen sin decoración ninguna.

Acá les muestro como quedan, la verdad muy ricos.

Si además los calentamos un poquito, las chispas se derretin y mmmmmmm, riquísimos.















Los de manzana y canela.

Me encanta como quedan los pedacitos de manzana. Con crema chantilly arriba, son más ricos aún.



Espero les gusten. Cariños para todos.

                                                               María

viernes, 26 de agosto de 2011

Fiesta de la primavera 2010

En la merienda compartida del 2010, hicimos una torta decorada con flores y mariposa.
Torta de vainilla bañada con almíbar y rellena de dulce de leche. Baño de merengue industrial. La flor grande en glacé y el resto todo en fondant.

jueves, 25 de agosto de 2011

Cupcakes para Pato

Una muy buena amiga cumplió años, en el 2010, y para festejarlo le llevé unos cupackes, de chocolate con chispas (los mismos de mi sobrina) y decorados con fondant. 

 

cupcakes2

Cupcakes en el cumple

Una de mis sobrinas cumplió 15 años y a mí me tocó llevarle los cupcakes. Primera vez que hacía tantos y no me animé a prepararlos con mucha anticipación. Asi que el día anterior me lo pasé en la cocina y la decoración se hizo esa misma tarde. Por suerte, muy sencilla.

Cupackes de chocolate y chispas de chocolate. Rulo de crema de chocolate y perlas de azúcar.
La receta del cupcake y la crema, son sacadas del libro de Marcela Capó, sobre este tema, este libro trae cosas lindas y sencillas..

Día del niño 2010

Para la merienda compartida del Cole, para festejar el día del niño el año pasado le hice una torta con Pocoyo.
Los peques quedaron encantados y las maestras también jaja.

Torta de vainilla, bañada con almíbar de chocolate, rellena con dulce de leche y decorada con merengue italiano. Pocoyo, globos y flores en glacé.

Torta Kitty II

En el 2010 la peque de la casa también quiso a Kitty para el cumple.
Para  cambiar la decoración y como no me animo aún con el modelado, conseguí una Kitty en yeso, la cual pinté y decoré (también unos souvenirs para la familia)
Acá está la torta, que parece en la foto quedó medio desnivelada no?

Torta de vainilla, bañada con almíbar y cubierta con merengue industrial 
Ese día descubrí que los pastelillos - como los llama la peque - les encantaban. Las había comprado después de eso aprendí a hacerlas. 

Huevos de pascua

Para el día de pascuas, en el 2010 los huevos los hice yo.
Acá está la foto de algunos, para ser la primera vez quedé conforme con el resultado.

Torta Kitty - 2011

Mi ahijada cumplió años y pidió  a Kitty.Esta fue la torta que hicimos para celebrar el día, creo que esta vez los colores eran más sencillos jj.

Torta pascuas 2010

En el colegio siempre festejan con merienda compartida las vísperas de vacaciones, día del niño, etc.

Para la del inicio de vacaciones de Turismo o Pascuas, hicimos una temática. Los huevos y conejitos los hicimos juntas en chocolate.

Primera torta con glacé

El 2009 fue un año de muchos cambios, de decidir terminar pendientes que tenía y uno de ellos fue la decoración de tortas.
Así fue que me inscribí en un curso corto para probar, 1 clase  por semana durante 2 meses, que me dieron herramientas suficientes como para animarme.

Uno de los primeros resultados fue una torta para la peque de la casa con uno de sus preferidos Backyardigans. Si bien a ella le encantó tenía varios defectos además de que los colores no estaban del todo bien.