Cumple 45

Cuando mi marido cumplió sus 45  él se encargó de buscar como quería la torta.
Dos días antes pidió una que era bastante similar al resultado – la original venía en un revista Ediciones Bienvenidas, y era para los 15, solo que tenía tres pisos y nosotros éramos poquitos. Así que salió sencillita nomás

 Bizcochuelo de vainilla, bañado con almíbar de chocolate, relleno de chocolate y nueces. Forrado con fondant.

Los triángulos que están sobre la torta son de pastillaje forrado con el mismo fondant porque no me quedaba el mismo color que los del borde :( .

La torta de atrás es una torta helada de chocolate, bañada en almíbar de chocolate, rellena y bañada con mousse de menta, que resultó ser la preferida de los menores de la familia

Cariños y feliz semana.

                                                                

Cumple Belén

Mucho tiempo ha pasado desde la última entrada que hice. No es que no haya hecho nada, es que le he sacado poca o ninguna foto a lo que he realizado. 
Ahora que volvemos a la rutina, veremos si me acuerdo de tomar más fotos (y subirlas claro)

Hace unos días fue el cumple de Belén y el motivo ha sido Violetta, la verdad que están todas las niñas encantadas con la serie.
La trama de la serie no la conozco, pero las canciones son bien pegadizas por cierto, hasta mí se me han pegado algunas de tanto escucharlas.

Teniendo en cuenta el motivo, no encontré otra que hacerlo con una lámina comestible.
Hice una torta de manteca, almíbar de chocolate y relleno de chocolate y dulce de leche.
He descubierto que si bien esta torta de manteca queda bien sabrosa, se me suele quebrar por la mitad, por lo cual decidí hacerle un baño de merengue industrial, ya que creo que con fondant se me notaría mucho el quiebre.

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Para acompañar la mesa de la torta le realicé unas galletas, con glacé y la foto de Violetta y la cumpleañera en la misma lámina. Algunas llevaba notas musicales.
La receta de las galletas es la de María Elena de dulceyalgosalado , que tiene un muy buen tutorial de como hacerlas y quedan muy ricas.


 

Espero les haya gustado, la cumpleañera quedó fascinada.

Cariños a tod@s